Marché, Repas - Dégustation
Venesmes 18190
Le 11/09/2026
Des pièces à mijoter, en bouillon, délicates et raffinées aux incontournables, passez vos commandes en ligne pour connaître instantanément les disponibilités et réservez vos produits au détail ou en lot.
Repas - Dégustation, Bien-être, Artisanat
Riec-sur-Bélon 29340
Le 11/09/2026
Les produits de le ferme de Kerségalou : crème crue, crème fleurette, lait cru, fromage blanc, yaourt, gros lait, beurre, caramel au beurre salé et colis de viande. Vous trouverez aussi les oeufs et terrines de la ferme de Loretta, les légumes de la ferme bio du Belon, le miel des ruchers du Belon et les bières artisanales de la brasserie Gloster Craft Ale.
Geishouse 68690
Du 12/09/2026 au 14/11/2026
Tous les 2èmes samedis du mois, vente de légumes, fromages, viande, pain, artisanat, jeux. Petite restauration sur place.
Marché, Repas - Dégustation, Artisanat
Geishouse 68690
Du 12/09/2026 au 14/11/2026
Tous les 2èmes samedis du mois, vente de légumes, fromages, viande, pain, artisanat, jeux. Petite restauration sur place.
Manifestation culturelle
Nieul-sur-l'Autise 85240
Du 11/09/2026 au 18/09/2026
Découvrez une ferme qui transforme sa production céréalière en Pâtes et Huiles BIO. Vous pourrez comprendre la fabrication des huiles vierges de première pression à froid (colza et tournesol) ainsi que les pâtes (au blé dur). Une production bio avec l’envie de travailler en partenariat avec d’autres exploitations ou artisans locaux : fermes, savonnerie, restaurants … avec passion et aussi bonne humeur ! Vous serez dans l’espace de production, vous y verrez les machines (à l’arrêt bien sûr) et par la fenêtre, les champs d’où viennent les graines (il n’y a que quelques mètres). Vous comprendrez le cheminement de nos produits du champ à l’assiette, vous pourrez poser vos questions et vous laisser tenter à la boutique sur place : vente directe et vente en vrac (pensez à vos contenants). > pâtes classiques, blé complet, à la tomate (française), aux Cèpes (français), au Sarrasin, 3 couleurs, de toutes formes et pour tous les goûts. > huiles vierges de colza et tournesol ou huiles infusées (pour cuisson viande, poisson ou salade) et de nombreux autres produits partenaires (savons, bolognaise, infusions). LES VENDREDIS DU 26 JUIN AU 18 SEPTEMBRE - 15h00 (sauf le 24/07 - 31/07) MERCREDI[...]
Repas - Dégustation, Bien-être, Artisanat
Riec-sur-Bélon 29340
Le 18/09/2026
Les produits de le ferme de Kerségalou : crème crue, crème fleurette, lait cru, fromage blanc, yaourt, gros lait, beurre, caramel au beurre salé et colis de viande. Vous trouverez aussi les oeufs et terrines de la ferme de Loretta, les légumes de la ferme bio du Belon, le miel des ruchers du Belon et les bières artisanales de la brasserie Gloster Craft Ale.
Marché
Tarascon-sur-Ariège 09400
Du 02/09/2026 au 16/09/2026
Faire un petit tour, flâner au marché... Pour se balader avec les enfants, mais aussi pour faire le plein de fruits, de légumes, de produits laitiers, de viande ou encore de produits artisanaux !
Y compris vente de volailles, de triperie et plats préparés à base de viande.
Marché
Tarascon-sur-Ariège 09400
Du 05/09/2026 au 19/09/2026
Faire un petit tour, flâner au marché... Pour se balader avec les enfants, mais aussi pour faire le plein de fruits, de légumes, de produits laitiers, de viande ou encore de produits artisanaux !
Marché, Bien-être
Pontarlier 25300
Le 23/09/2026
Organisé par AMAP Rilchou de Pontarlier. Marché de producteurs locaux, bio, proposant à la vente produits frais ou en conserve, à emporter ou à consommer sur place: petite restauration,pains, produits laitiers, légumes, viandes, boissons, glaces, ... Animations autour des circuits courts et de la lutte contre le gaspillage alimentaire.
Repas - Dégustation, Bien-être, Artisanat
Riec-sur-Bélon 29340
Le 25/09/2026
Les produits de le ferme de Kerségalou : crème crue, crème fleurette, lait cru, fromage blanc, yaourt, gros lait, beurre, caramel au beurre salé et colis de viande. Vous trouverez aussi les oeufs et terrines de la ferme de Loretta, les légumes de la ferme bio du Belon, le miel des ruchers du Belon et les bières artisanales de la brasserie Gloster Craft Ale.
Saint-Christophe-en-Brionnais 71800
Le 26/09/2026
Concours interdépartemental de bovins de boucherie de race charolaise. Retrouvez au total, plus de deux cent quarante bovins de grande qualité, provenant principalement des élevages de Saône-et-Loire, mais aussi de la Loire, de l'Allier et du Rhône. Présentation et vente de bovins de boucherie de race charolaise. Sur place, des animations autour de la viande, concert en soirée et possibilité de se restaurer sur place : matin, midi et soir.
Saint-Christophe-en-Brionnais 71800
Le 26/09/2026
Concours interdépartemental de bovins de boucherie de race charolaise. Retrouvez au total, plus de deux cent quarante bovins de grande qualité, provenant principalement des élevages de Saône-et-Loire, mais aussi de la Loire, de l'Allier et du Rhône. Présentation et vente de bovins de boucherie de race charolaise. Sur place, des animations autour de la viande, concert en soirée et possibilité de se restaurer sur place : matin, midi et soir.
Emploi Enseignement - Formation
Pavie, 32, Gers, Occitanie
CMA Formation Pavie (Gers) recrute un(e) apprenti(e) boucher(ère) dans le cadre d'une formation en apprentissage. Vos missions Accompagné(e) par votre maître d'apprentissage, vous participerez aux différentes activités du rayon boucherie : En CAP : - Assurer la réception et le stockage des produits carnés - Réaliser les opérations de découpe, désossage, parage et transformation des viandes et élaborer des préparations bouchères crues - Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et d'entretien du poste de travail - Participer à la commercialisation des produits En BP : - Organiser et gérer un point de vente spécialisé et maitriser les opérations de transformation de la viande (découpe des carcasses, désossage, pièçage, épluchage, bardage) - Valoriser les différentes préparations pour la vente - Maitriser les techniques de conservation et stockage des viandes - Accueillir et conseiller la clientèle du point de vente Profil recherché - Vous souhaitez préparer un CAP Boucher ou un Brevet Professionnel Boucher en apprentissage ; - Vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et dynamique ; - Vous appréciez le travail manuel et le contact avec la clientèle ; - Vous avez le[...]
Marché
Kaysersberg Vignoble 68240
Du 15/05/2026 au 25/09/2026
Vous aimez les bons produits locaux ? Alors vous allez certainement aimez passer un moment de convivialité et de découverte des paysans producteurs.Dans une ambiance pleine de partage de savoir-faire, vous aurez la possibilité de rencontrer des producteurs de fromage, de viande, de bière et tant que chose encore ! Vous y trouverez en vente directe : les miels de l’Abeille bleue et du Pays libre, les jus de fruits d’Antoine, des vins bio, les bières artisanales de l’Orhinoise, des fruits et légumes de saison, des glaces fermières, des volailles, des fromages de nos fermes, les sirops naturels de l’Herbier des Lutins, ainsi que des produits équitables proposés par Artisans du Monde.Nous vous donnons rendez-vous les vendredis en fin d'après-midi à prendre part à la vie de la vallée de Kaysersberg et de tous ses talents.
Marché, Repas - Dégustation
Kaysersberg Vignoble 68240
Du 15/05/2026 au 25/09/2026
Vous aimez les bons produits locaux ? Alors vous allez certainement aimez passer un moment de convivialité et de découverte des paysans producteurs. Dans une ambiance pleine de partage de savoir-faire, vous aurez la possibilité de rencontrer des producteurs de fromage, de viande, de bière et tant que chose encore ! Vous y trouverez en vente directe : les miels de l’Abeille bleue et du Pays libre, les jus de fruits d’Antoine, des vins bio, les bières artisanales de l’Orhinoise, des fruits et légumes de saison, des glaces fermières, des volailles, des fromages de nos fermes, les sirops naturels de l’Herbier des Lutins, ainsi que des produits équitables proposés par Artisans du Monde. Nous vous donnons rendez-vous les vendredis en fin d'après-midi à prendre part à la vie de la vallée de Kaysersberg et de tous ses talents.
Repas - Dégustation, Bien-être, Artisanat
Riec-sur-Bélon 29340
Le 02/10/2026
Les produits de le ferme de Kerségalou : crème crue, crème fleurette, lait cru, fromage blanc, yaourt, gros lait, beurre, caramel au beurre salé et colis de viande. Vous trouverez aussi les oeufs et terrines de la ferme de Loretta, les légumes de la ferme bio du Belon, le miel des ruchers du Belon et les bières artisanales de la brasserie Gloster Craft Ale.
Manifestation culturelle
Montrevault-sur-Èvre 49110
Le 03/10/2026
Passionné d’élevage, Valentin s'est installé en 2021 sur une ferme de Saint Rémy-en-Mauges. Il y conduit un élevage bovin, formant un système cohérent avec des prairies en rotation et quelques céréales autoconsommé sur la ferme. Il complète son activité par de la vente directe de colis de viande. Visites gratuites SUR INSCRIPTION. Inscriptions à partir du 10 septembre, 10h. Bienvenue chez mon producteur au naturel, c’est un programme élaboré par le CPIE Loire Anjou pour découvrir des agriculteurs et paysans qui produisent de façon naturelle dans les Mauges. De la découverte de leur métier à leurs productions, ces passionnés proposent des visites inédites.
Emploi Boucherie - Charcuterie
Chapdes-Beaufort, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes
Maison Brunet, boucherie-charcuterie-traiteur artisanale située à Chapdes-Beaufort (63230), recherche un(e) Boucher / Aide-boucher H/F pour rejoindre son équipe. Nous recherchons une personne autonome, sérieuse et motivée, capable de travailler la viande et d'assurer les différentes étapes de préparation : désossage, découpe, parage et préparation des pièces de viande, notamment sur travail en carcasse. Vous serez également amené(e) à : préparer les viandes et produits destinés à la vente ; accueillir, conseiller et servir les clients ; réaliser la vente au comptoir ; répondre aux demandes et aux besoins de la clientèle ; participer à la bonne tenue du laboratoire et au respect des règles d'hygiène. Vous intégrerez une nouvelle entreprise artisanale en plein développement, avec une ambiance à taille humaine et la possibilité de participer pleinement à son évolution et au développement de nos produits maison. Si vous aimez votre métier, le contact avec la clientèle et souhaitez rejoindre une entreprise où vous pourrez vous investir pleinement, nous serons ravis d'échanger avec vous !
Emploi Alimentation - Supérette
Landrethun-le-Nord, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France
Profil recherché : En prévision d'un départ en retraite, nous recherchons 2 vendeurs.ses boucherie charcuterie, motivé(e)s et passionné(e)s par la vente et la relation client. Le.la candidat.e idéal.e sera mobile sur Landrethun-le-Nord. Missions principales : Préparation et vente des produits de boucherie Découpes simples et mise en valeur des viandes Conseil et service client Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Travail en équipe avec le chef boucher et les autres vendeurs du rayon Horaires : 7h00 - 12h30 et/ou 15h00 - 20h00 Les horaires sont modifiables et négociables après échange avec votre responsable et les membres de votre équipe. 1 jour de repos fixe par semaine. Vous serez amené.e a travailler le week end et les jours fériés Notre magasin est ouvert du lundi au samedi de 08h00 à 20h00 et le dimanche de 08h00 à 13h00 Qualités requises : Expérience en vente alimentaire appréciée Sens du contact et du service client Rigueur et respect des normes d'hygiène Capacité à travailler en équipe Avantages : Contrat à durée indéterminée Temps partiel, 20h ou 25h hebdo Formation au poste de vente en boucherie et a la découpe simple des viandes pour service[...]
Emploi Négoce - Commerce gros
Antrenas, 48, Lozère, Occitanie
Languedoc Lozère Viande est une entreprise de découpe et transformation de produits carnés en fort développement (80 salariés) travaillant notamment en flux tendu pour la livraison de Restauration Hors Foyer (RHF). Nous sommes situés au cœur d'un bassin d'élevage, à mi-chemin entre l'Aubrac, les Causses et les Cévennes. Notre mission première est de valoriser la production des éleveurs bovins et ovins locaux. Filiale d'un groupement de 2500 éleveurs (CELIA), nous travaillons en circuit court. Très « terroir » et véritables acteurs de notre région, nous sommes engagés pour le développement durable de nos territoires et la préservation de nos paysages. Notre société recherche actuellement un profil de Préparateur de "Viande de Qualité Bouchère", spécialisé traitement carcasses Missions & Tâches Rattaché au responsable viande de qualité bouchère, le préparateur viande de qualité bouchère, spécialisé traitement des carcasses est en charge de la gestion des carcasses (préparation, transformation, stockage) selon le cahier des charges. Selon les consignes données par le responsable viande de qualité bouchère, il est amené à travailler essentiellement des carcasses mais aussi[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Wirwignes, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France
Notre agence d'Etaples recherche pour son client basé à Wirwignes un ouvrier abattoir H/F.Au coeur de l'atelier de production, vous participez aux différentes étapes de transformation de la viande : Réaliser les opérations d'abattage sur une chaîne cadencée. Effectuer les travaux de désossage, vidage, parage et découpe selon les besoins de production. Veiller à la qualité, à la conformité et à la traçabilité des produits. Assurer le conditionnement de la viande : emballage, préparation et expédition des commandes. Maintenir votre poste de travail propre et respecter les procédures de nettoyage et de désinfection. Vous évoluez dans un environnement structuré où la sécurité, l'hygiène et la qualité sont au coeur du métier. Abattre un gibier ou un animal exotique - Coordonner l'activité d'une équipe - Découper un gibier ou un animal exotique - Découper un ovin - Découper un porcin - Abattre un lapin - Conditionner un produit - Découper un bovin - Entretenir un espace de vente - Définir des besoins en approvisionnement - Découper un lapin - Transformer un produit de l'élevage - Abattre un porcin - Entretenir un poste de travail - Stocker un produit - Abattre un bovin - Abattre[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Wirwignes, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France
Notre agence d'Etaples recherche pour son client basé à Wirwignes un ouvrier abattoir H/F.Au coeur de la chaîne de production, vous participez aux différentes étapes de transformation de la viande dans le respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité : Réaliser les opérations d'abattage sur chaîne de production. Effectuer les travaux de découpe, désossage, parage, vidage et préparation des produits. Assurer le conditionnement, l'emballage et la préparation des commandes. Contrôler la qualité et la conformité des produits. Participer au nettoyage et à l'entretien de votre poste de travail. Abattre un gibier ou un animal exotique - Coordonner l'activité d'une équipe - Découper un gibier ou un animal exotique - Découper un ovin - Découper un porcin - Abattre un lapin - Conditionner un produit - Découper un bovin - Entretenir un espace de vente - Définir des besoins en approvisionnement - Découper un lapin - Transformer un produit de l'élevage - Abattre un porcin - Entretenir un poste de travail - Stocker un produit - Abattre un bovin - Abattre une volaille - Aiguiser des couteaux - Suivre l'état des stocks - Dépouiller un animal - Nettoyer du matériel ou un équipement[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Laxou, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est
Adecco recrute pour son client un Boucher Traditionnel H/F. Au sein du rayon boucherie traditionnelle, vous participez à la préparation, à la présentation et à la vente des produits tout en garantissant un service de qualité à la clientèle. Vos principales missions sont : - Réaliser les opérations de découpe, désossage et préparation des viandes ; - Préparer les produits destinés à la vente dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ; - Assurer la mise en rayon et la présentation attractive du stand ; - Conseiller et servir les clients selon leurs besoins ; - Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la traçabilité des produits ; - Participer à la gestion des stocks et à la rotation des produits ; - Maintenir un espace de vente propre et conforme aux normes en vigueur. Issu(e) d'une formation en boucherie ou fort(e) d'une expérience significative sur un poste similaire, vous maîtrisez les techniques de préparation et de découpe des viandes. Vous êtes reconnu(e) pour : - Votre savoir-faire métier ; - Votre sens du commerce et du service client ; - Votre rigueur dans l'application des règles d'hygiène ; - Votre autonomie et votre organisation[...]
Repas - Dégustation, Fête
Rouen 76000
Du 10/10/2026 au 11/10/2026
Créée en 1935, la fête du Ventre à Rouen et aussi de la gastronomie normande est devenue le rendez-vous gustatif incontournable de la région. Cet événement se déroule dans le centre historique de la ville autour de la place du Vieux Marché et de la rue Rollon en octobre. Pendant le week-end, les rues sont investies par des producteurs en costumes traditionnels normands. Les produits du terroir fermier qui font la fierté et le patrimoine gastronomique de la région sont offerts à la dégustation et mis en vente. Pommes, fromages, cidres, viandes, produits laitiers, confitures, sucreries… vous attendent. Plusieurs grands chefs cuisiniers, artisans et producteurs locaux tiennent des étals qui font la promotion des spécialités locales normandes. Ces deux jours festifs sont un rendez-vous incontournable pour les grands gourmands et les fins gourmets.
Emploi Boucherie - Charcuterie
Noyelles-Godault, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France
Notre boucherie artisanale, reconnue pour la qualité de ses produits, recherche un(e) vendeur/vendeuse pour rejoindre notre équipe dynamique. Vos missions - Accueil et conseil client : Guider les clients avec professionnalisme et bienveillance. - Découpe et préparation : Découpe de viandes (filets de poulet, morceaux de bœuf, etc.), préparation de plats traiteur et gestion de la rôtisserie. - Vente et mise en valeur des produits : Emballage, étiquetage et présentation soignée des produits. - Gestion des rayons : Réassort, contrôle des dates et respect strict des normes d'hygiène (HACCP). Profil recherché - Expérience en vente alimentaire indispensable (boucherie, charcuterie, traiteur ou grande distribution). - Savoir-faire en découpe : Vous maîtrisez les bases de la découpe de viandes et volailles. - Excellent relationnel : Vous aimez échanger et créer une relation de confiance avec la clientèle. - Polyvalence et dynamisme : Capacité à gérer plusieurs tâches dans un environnement rythmé. - Esprit d'équipe : Vous appréciez le travail collaboratif et souhaitez évoluer dans une ambiance conviviale. L'établissement est ouvert 7 jours sur 7, mais vous bénéficierez de jours[...]
Emploi Alimentation - Supérette
Sevran, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France
Vos Missions au Quotidien En tant que Boucher(e) au sein de notre atelier de découpe dans notre Supermarché AZER de Sevran, vos compétences seront essentielles pour : Assurer la découpe précise et technique des produits carnés, en respectant les standards de qualité, pour nos ventes au détail, Préparer les morceaux de viande pour notre point de vente et les besoins spécifiques de nos clients, Réaliser des préparations bouchères variées et de qualité. Garantir la fraîcheur et la qualité irréprochable des produits. Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire (HACCP). Suivre le planning de production, en gérant la diversité des commandes. Contribuer à la bonne tenue de l'atelier. Votre Profil Nous recherchons un talent doté des compétences et qualités suivantes : Vous êtes impérativement titulaire d'un CAP en boucherie (ou équivalent). Vous maîtrisez parfaitement les techniques de découpe et la connaissance des produits carnés, y compris pour des préparations destinées aux professionnels. Vous avez une excellente connaissance des règles d'hygiène et de la chaîne du froid. Vous êtes rigoureux(se), fiable et réactif(ve), capable[...]
Emploi Agriculture - Sylviculture
Trangé, 72, Sarthe, Pays de la Loire
EARL LA DROUERIE- exploitation et élevage porcin & bovin, transformation à la ferme, magasins de vente directe. Nous transformons notre propre viande de porc pour proposer des produits artisanaux en circuit court. Nous recherchons un(e) charcutier(e) Responsable de laboratoire Vos missions : - Découpe, préparation, transformation et conditionnement de viande de porc selon les recettes établies - Utilisation des équipements de découpe, hachage, embossage et cuisson - Fabrication de toutes les gammes de saucisserie, salaison, charcuterie fumée et cuite - Suivi des recettes en fonction du planning de production - Contrôle qualité des matières premières et des produits finis - Respect strict des normes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité alimentaire - Gestion des stocks de matières premières et des approvisionnements auprès des fournisseurs - Nettoyage et désinfection du laboratoire - Encadrement de 4 à 5 personnes, organisation du travail, gestion des plannings en concertation avec le gérant - Vente en magasin Profil recherché - Diplôme ou équivalent : BP charcuterie minimum ou 10 ans d'expérience - Expérience : au moins 5 ans en transformation et 2 ans en management[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Beaulieu, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes
Beaulieu (43) CDI Temps partiel - principalement mardi et mercredi Rémunération attractive Vous êtes boucher(ère) et recherchez quelques heures de travail régulières ? Les produits fermiers des Freytis, entreprise familiale située à Beaulieu en Haute-Loire, recherche un(e) boucher(ère) expérimenté(e) pour renforcer son équipe sur les journées de production du mardi et, idéalement, du mercredi. Ce poste peut particulièrement convenir : * à un(e) boucher(ère) recherchant un complément d'activité; * à un(e) professionnel(le) souhaitant réduire son temps de travail ; * à une personne disponible quelques heures par semaine ; * à un(e) professionnel(le) indépendant(e) ou salarié(e) disposant de créneaux compatibles, dans le respect des règles relatives au cumul d'activités. Nous pouvons étudier ensemble une organisation adaptée à vos disponibilités. Vos missions Vous serez principalement chargé(e) de : * découper les viandes ; * désosser ; * parer les pièces ; * préparer les morceaux nécessaires à la fabrication et à la vente ; * organiser votre poste de travail ; * respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il ne s'agit pas d'un poste de vente. Nous recherchons[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Issy-les-Moulineaux, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France
Nous sommes une agence de placement basée à Paris et recherchons, pour renforcer ponctuellement les équipes de nos partenaires, un boucher ou une bouchère expérimenté.e Votre mission : Passionné(e) par les produits de qualité et le travail des belles pièces de viande, vous aurez pour rôle de : - Travailler tous type de viandes ( veau, bœuf , volaille , porc ) et préparer les viandes selon les règles de l'art : découpe, parage, désossage, dénervage et ficelage - Garantir la bonne tenue du rayon et assurer la mise en valeur des produits - Conseiller et fidéliser la clientèle grâce à votre sens du service et vos connaissances produits - Veiller à la qualité, à la traçabilité et à la fraîcheur des viandes proposées - Maintenir un espace de vente propre, attractif et conforme aux standards de présentation - Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Profil recherché : - Vous êtes titulaire d'un CAP, BEP ou d'une VAE en boucherie - Vous justifiez d'une expérience de 2 ans minimum en boucherie artisanale ou en grande distribution - Vous maîtrisez les techniques de découpe et de transformation - Vous êtes autonome, rigoureux(se) et passionné(e)[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Courbevoie, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France
Nous sommes une agence de placement basée à Paris et recherchons, pour renforcer ponctuellement les équipes de nos partenaires, un boucher ou une bouchère expérimenté.e Votre mission : Passionné(e) par les produits de qualité et le travail des belles pièces de viande, vous aurez pour rôle de : - Travailler tous type de viandes ( veau, bœuf , volaille , porc ) et préparer les viandes selon les règles de l'art : découpe, parage, désossage, dénervage et ficelage - Garantir la bonne tenue du rayon et assurer la mise en valeur des produits - Conseiller et fidéliser la clientèle grâce à votre sens du service et vos connaissances produits - Veiller à la qualité, à la traçabilité et à la fraîcheur des viandes proposées - Maintenir un espace de vente propre, attractif et conforme aux standards de présentation - Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Profil recherché : - Vous êtes titulaire d'un CAP, BEP ou d'une VAE en boucherie - Vous justifiez d'une expérience de 2 ans minimum en boucherie artisanale ou en grande distribution - Vous maîtrisez les techniques de découpe et de transformation - Vous êtes autonome, rigoureux(se) et passionné(e)[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Nanterre, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France
Nous sommes une agence de placement basée à Paris et recherchons, pour renforcer ponctuellement les équipes de nos partenaires, un boucher ou une bouchère expérimenté.e Votre mission : Passionné(e) par les produits de qualité et le travail des belles pièces de viande, vous aurez pour rôle de : - Travailler tous type de viandes ( veau, bœuf , volaille , porc ) et préparer les viandes selon les règles de l'art : découpe, parage, désossage, dénervage et ficelage - Garantir la bonne tenue du rayon et assurer la mise en valeur des produits - Conseiller et fidéliser la clientèle grâce à votre sens du service et vos connaissances produits - Veiller à la qualité, à la traçabilité et à la fraîcheur des viandes proposées - Maintenir un espace de vente propre, attractif et conforme aux standards de présentation - Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Profil recherché : - Vous êtes titulaire d'un CAP, BEP ou d'une VAE en boucherie - Vous justifiez d'une expérience de 2 ans minimum en boucherie artisanale ou en grande distribution - Vous maîtrisez les techniques de découpe et de transformation - Vous êtes autonome, rigoureux(se) et passionné(e)[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Rueil-Malmaison, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France
Nous sommes une agence de placement basée à Paris et recherchons, pour renforcer ponctuellement les équipes de nos partenaires, un boucher ou une bouchère expérimenté.e Votre mission : Passionné(e) par les produits de qualité et le travail des belles pièces de viande, vous aurez pour rôle de : - Travailler tous type de viandes ( veau, bœuf , volaille , porc ) et préparer les viandes selon les règles de l'art : découpe, parage, désossage, dénervage et ficelage - Garantir la bonne tenue du rayon et assurer la mise en valeur des produits - Conseiller et fidéliser la clientèle grâce à votre sens du service et vos connaissances produits - Veiller à la qualité, à la traçabilité et à la fraîcheur des viandes proposées - Maintenir un espace de vente propre, attractif et conforme aux standards de présentation - Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Profil recherché : - Vous êtes titulaire d'un CAP, BEP ou d'une VAE en boucherie - Vous justifiez d'une expérience de 2 ans minimum en boucherie artisanale ou en grande distribution - Vous maîtrisez les techniques de découpe et de transformation - Vous êtes autonome, rigoureux(se) et passionné(e)[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Montreuil, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France
Nous sommes une agence de placement basée à Paris et recherchons, pour renforcer ponctuellement les équipes de nos partenaires, un boucher ou une bouchère expérimenté.e Votre mission : Passionné(e) par les produits de qualité et le travail des belles pièces de viande, vous aurez pour rôle de : - Travailler tous type de viandes ( veau, bœuf , volaille , porc ) et préparer les viandes selon les règles de l'art : découpe, parage, désossage, dénervage et ficelage - Garantir la bonne tenue du rayon et assurer la mise en valeur des produits - Conseiller et fidéliser la clientèle grâce à votre sens du service et vos connaissances produits - Veiller à la qualité, à la traçabilité et à la fraîcheur des viandes proposées - Maintenir un espace de vente propre, attractif et conforme aux standards de présentation - Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Profil recherché : - Vous êtes titulaire d'un CAP, BEP ou d'une VAE en boucherie - Vous justifiez d'une expérience de 2 ans minimum en boucherie artisanale ou en grande distribution - Vous maîtrisez les techniques de découpe et de transformation - Vous êtes autonome, rigoureux(se) et passionné(e)[...]
Emploi Enseignement - Formation
Lislet, 24, Aisne, Nouvelle-Aquitaine
Description du poste : Nous recrutons des talents motivés pour une entreprise de la grande distribution alimentaire, en tant qu'Employé(e) de rayon Boucherie/Charcuterie. Vous suivrez un titre professionnel sur une durée de 12 mois, alternant travail en entreprise et formation à distance. Missions principales : - Réceptionner les viandes et contrôler leur qualité, leur quantité et leur conformité. - Découper, désosser et préparer les viandes selon les différentes pièces et les demandes des clients. - Préparer des produits de charcuterie : saucisses, pâtés, terrines, préparations de viande, etc. - Peser, conditionner et étiqueter les produits en respectant les règles de traçabilité. - Réaliser différentes préparations et recettes selon les consignes de l'entreprise. - Mettre en place les produits dans la vitrine et assurer leur présentation. - Accueillir et conseiller les clients, notamment sur le choix, la préparation et la conservation des produits. - Effectuer l'encaissement lorsque le poste comprend une activité de vente. - Nettoyer et désinfecter le matériel, les outils et les surfaces de travail. - Respecter la chaîne du froid et les règles d'hygiène et[...]
Emploi Alimentation - Supérette
Davézieux, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté
Description du poste : Nous recherchons un apprenti boucher en CAP motivé pour rejoindre notre équipe et apprendre les techniques de découpe, de préparation et de vente de produits carnés, sous la supervision d'un boucher expérimenté. Missions principales : Apprendre les techniques de découpe et de désossage des viandes. Apprendre à séparer les morceaux de viande, dénerver et parer la viande Assister à la mise en valeur des produits en vitrine. Accueillir et conseiller la clientèle sur le choix des produits. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à l'entretien et au nettoyage du matériel et des locaux. Profil recherché : Motivation pour le métier de boucher. Sens du contact et de l'accueil client. Capacité à travailler en équipe. Respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Lons-le-Saunier, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté
ADECCO Lons-le-Saunier recrute un Boucher (H/F) qualifié pour notre client basé sur Lons le saunier. Le candidat retenu sera responsable de la préparation, de la découpe et de la présentation des viandes, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Responsabilités : Découpe et préparation : - Réaliser la découpe des viandes (bœuf, porc, volaille, etc.) selon les standards de qualité définis. - Préparer les pièces de viande et les spécialités (hachis, marinades, etc.) pour les clients. Gestion des stocks : - Assurer le réapprovisionnement du rayon boucherie en fonction des ventes et des besoins. - Contrôler la qualité des produits et gérer la rotation des stocks. Hygiène et sécurité : - Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. - Maintenir le poste de travail propre et organisé. Service client : - Accueillir, conseiller et servir les clients avec professionnalisme. - Écouter les demandes des clients et leur proposer des produits adaptés. Collaboration avec l'équipe : - Travailler en étroite collaboration avec le personnel du supermarché pour garantir un service de qualité. - Participer aux inventaires[...]
Emploi Agroalimentaire
Levroux, 36, Indre, Centre-Val de Loire
Nous recherchons pour notre boutique de Levroux, un boucher (H/F) Au sein d'une équipe dynamique de 8 personnes, Vos missions :- Préparation de la viande : Découper et préparer différents types de viande (boeuf, porc, volaille, etc.) selon les spécifications des clients.- Fabrication de produits charcutiers : Créer des produits tels que saucissons, jambons, pâtés, et autres charcuteries.- Conservation des produits : Assurer la conservation appropriée des viandes et des produits charcutiers pour maintenir leur fraîcheur et leur qualité.- Vente au détail : Interagir avec les clients, prendre leurs commandes, et effectuer des transactions.- Nettoyage et entretien : Maintenir un environnement de travail propre et sûr, y compris le nettoyage des équipements et des aires de travail.- Respect des normes de sécurité alimentaire : Suivre strictement les protocoles de sécurité alimentaire et d'hygiène pour assurer la sécurité des produits vendus. vous participerez à la fabrication artisanale de charcuterie et la préparation de plats traiteurs de qualité. Un formation au poste est proposé par l'entreprise.
Emploi Agroalimentaire
Sablé-sur-Sarthe, 72, Sarthe, Pays de la Loire
Qui sommes-nous ? Bienvenue chez DPE - Département Produits Élaborés, une usine qui donne faim ! Avec un savoir-faire 100 % français, nous fabriquons des produits qui font saliver : cordons bleus, nuggets, confits, jambon de volaille, Grignottes. Nos marques, comme Le Gaulois, régalent les petits comme les grands. Situé à Sablé-sur-Sarthe, le site DPE de 1000 personnes, s'articule en 2 unités de production (panés et charcuterie), une plateforme logistique et des services supports (maintenance, réception, achats, R&D, .). DPE fait partie du groupe agroalimentaire LDC, plus connu sous ses marques : Le Gaulois, Loué, Maître Coq, Marie, Traditions d'Asie, et bien d'autres. En tant que préparateur viande, vous serez en première ligne, chargé(e) de démarrer les lignes de production et de garantir un lancement optimal de la chaîne de production. Au sein d'une équipe de 4 préparateurs, vos missions principales seront de : Préparer les lignes de production en approvisionnant efficacement les machines avec les bonnes matières premières, afin que la production démarre sans accroc. Respecter les recettes et ordres de fabrication pour que chaque produit soit fabriqué conformément aux[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Maen Roch, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne
AXIAL INTERIM recherche pour l'un de ses clients spécialisé dans le secteur de la boucherie industrielle des Désosseurs - Pareurs H/F Missions : Désosseurs : Réaliser le désossage de pièce de viande, en respectant les consignes de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire. Travailler sur carcasses entières ou morceaux spécifiques, à l'aide d'outils adaptés (couteau, scie etc...) Identifier et séparer les différents morceaux selon les standards définis. Contrôler la qualité de la viande lors du désossage et alerter en cas d'anomalie. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Prime panier Frais de déplacement Pareurs : Effectuer la parure des pièces de viande en retirant les parties non commercialisables (gras, nerfs, membranes). Assurer la finition esthétique des morceaux destinés à la vente ou à la transformation. Veiller à limiter les pertes de matière première (optimisation du rendement matière). Respecter les règles d'hygiènes, de sécurité et les procédures internes. Prime panier Frais de déplacement
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Coutances, 50, Manche, Normandie
AXIAL INTERIM CAEN recrute des Désosseurs - Pareurs (H/F) ! Missions : Désosseurs : - Réaliser le désossage de pièce de viande, en respectant les consignes de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Travailler sur carcasses entières ou morceaux spécifiques, à l'aide d'outils adaptés (couteau, scie etc...) - Identifier et séparer les différents morceaux selon les standards définis. - Contrôler la qualité de la viande lors du désossage et alerter en cas d'anomalie. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Prime panier - Frais de déplacement Pareurs : - Effectuer la parure des pièces de viande en retirant les parties non commercialisables (gras, nerfs, membranes). - Assurer la finition esthétique des morceaux destinés à la vente ou à la transformation. - Veiller à limiter les pertes de matière première (optimisation du rendement matière). - Respecter les règles d'hygiènes, de sécurité et les procédures internes. - Prime panier - Frais de déplacement
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Formerie, 60, Oise, Hauts-de-France
AXIAL INTERIM recherche pour l'un de ses clients spécialisé dans le secteur de la boucherie industrielle des Désosseurs - Pareurs H/F Missions : Désosseurs : Réaliser le désossage de pièce de viande, en respectant les consignes de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire. Travailler sur carcasses entières ou morceaux spécifiques, à l'aide d'outils adaptés (couteau, scie etc...) Identifier et séparer les différents morceaux selon les standards définis. Contrôler la qualité de la viande lors du désossage et alerter en cas d'anomalie. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Prime panier Frais de déplacement Pareurs : Effectuer la parure des pièces de viande en retirant les parties non commercialisables (gras, nerfs, membranes). Assurer la finition esthétique des morceaux destinés à la vente ou à la transformation. Veiller à limiter les pertes de matière première (optimisation du rendement matière). Respecter les règles d'hygiènes, de sécurité et les procédures internes. Prime panier Frais de déplacement
Emploi
Clamecy, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Si vous êtes un véritable artisan de la viande, maîtrisant les techniques de découpe traditionnelle, la préparation de spécialités bouchères et le conseil client personnalisé, alors ce poste est fait pour vous ! Vos missions : * Réaliser la découpe, le parage et la présentation des viandes dans le respect des traditions bouchères. * Préparer des spécialités bouchères (marinades, farcis, etc.). * Assurer la vente et le conseil auprès de notre clientèle, en partageant votre passion et votre expertise. * Garantir la fraîcheur et la qualité des produits, ainsi que le respect des normes d'hygiène et de sécurité. * Participer à la gestion des stocks et aux inventaires. Salaire sur 13 mois. Participation/intéressement. prime. PROFIL RECHERCHÉ PROFIL Nous recherchons un(e) boucher(e) , soucieux de la qualité des produits et du service client. Le candidat idéal possède une expertise avérée dans la préparation et la transformation des viandes, ainsi qu'une parfaite maîtrise des normes d'hygiène alimentaire. Outre ses compétences techniques, le candidat devrait faire preuve d'un sens aigu du service client et être capable de conseiller et d'assister[...]
Emploi Agroalimentaire
Lannemezan, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie
Notre boucherie basée à Lannemezan recherche actuellement des bouchers H/F, pour un contrat en CDI avec de l'expérience. Missions principales : Vous assurez la mise sous vide de la viande et des produits. Vous découpez la viande en morceaux pour la présenter à la vente au détail. Vous accueillez et donnez des conseils aux consommateurs. Vous respectez les règles d'hygiène. Profil recherché : Vous êtes titulaire du CAP boucher. Vous êtes autonome sur le poste. Compétences requises : Maîtrise des techniques de découpe, connaissance des normes d'hygiène, capacité à conseiller la clientèle. Savoir-être professionnels : Rigueur, sens du contact client, travail en équipe. Expérience : Une expérience préalable dans un poste similaire serait un atout et les débutants motivés sont également encouragés à postuler. Information complémentaire : Si vous êtes motivé et sérieux, et que vous souhaitez être formé sur le métier de boucher en interne (formation non diplômante), nous sommes ouverts et étudierons votre candidature dans l'objectif de vous former en POEI ( la Préparation Opérationnelle à l'Emploi Individuelle). Formations et connaissance : Le CAP boucher est obligatoire[...]
Emploi Boucherie - Charcuterie
Auxerre, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
En tant que boucher/bouchère au sein de notre équipe, vous serez chargé(e) des missions suivantes : - Découper, désosser et préparer les pièces de viande selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. - Assurer la présentation et la vente de la viande en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. - Conseiller les clients sur le choix des produits et leur préparation. Horaires: 7h-12h / 14h-17h Rémunération: 1750€ nets mensuel
Emploi Boucherie - Charcuterie
Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine
Nous recherchons un(e) Boucher(ère) motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de la Boucherie des Feuillardiers. Missions Principales : Découpe et préparation des viandes selon les normes d'hygiène et de sécurité. Vente et Conseil client. Gestion des stocks et approvisionnements. Respect des procédures de traçabilité et de qualité. Transformation et conservation des viandes. Profil Recherché : Passion pour le métier de boucher Sens du contact et de l'accueil client. Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Capacité à travailler en équipe et à suivre des consignes. Capacité à travailler en environnement frigorifié Expérience et/ou formation : Vous avez de l'expérience sur le métier et/ou vous venez de valider un Brevet Professionnel et êtes impatient(e) de connaitre votre première expérience professionnelle.
Emploi Boucherie - Charcuterie
Montmédy, 55, Meuse, Grand Est
La filière Agroalimentaire du groupe EMC2, autour des marques « LE MARVILLOIS » et « L'ARGONNAIS » récemment acquise par le groupe EMC2 réalise actuellement sur son site de Montmédy, de Douzy et de Cousances-les-Forges plus de 5 M€ de CA avec une clientèle GMS , RHD , grossiste et vente directe dans ces boucherie. Notre fabrication repose sur un savoir-faire artisanal établi et reconnu depuis 2020 par la labellisation EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant) décerné par l'état français. L'intégralité de nos recettes est fabriquée selon des méthodes traditionnelles et repose sur la valorisation des circuits de proximité. Au sein de l'établissement L'ARGONNAIS, vous : - Réceptionnez et stockez les matières premières (carcasses entières, viandes, épices, boyaux, etc.), - Désossez, découpez et parez les viandes - Réalisez les recettes des spécialités bouchères en appliquant les recettes et les modes opératoires de l'entreprise (matières premières, quantités, ordre d'incorporation, suivi des températures) et conformément aux règles d'hygiène et de sécurité. - Préparez les matières premières en vue de la fabrication. - Utilisez les machines dédiées selon les modes opératoires spécifiques[...]
Emploi Boucherie - Charcuterie
Cousances-les-Forges, 55, Meuse, Grand Est
La filière Agroalimentaire du groupe EMC2, autour des marques « LE MARVILLOIS » et « L'ARGONNAIS » récemment acquise par le groupe EMC2 réalise actuellement sur son site de Montmédy, de Douzy et de Cousances-les-Forges plus de 5 M€ de CA avec une clientèle GMS , RHD , grossiste et vente directe dans ces boucherie. Notre fabrication repose sur un savoir-faire artisanal établi et reconnu depuis 2020 par la labellisation EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant) décerné par l'état français. L'intégralité de nos recettes est fabriquée selon des méthodes traditionnelles et repose sur la valorisation des circuits de proximité. Au sein de l'établissement L'ARGONNAIS, vous : - Réceptionnez et stockez les matières premières (carcasses entières, viandes, épices, boyaux, etc.), - Désossez, découpez et parez les viandes - Réalisez les recettes des spécialités bouchères en appliquant les recettes et les modes opératoires de l'entreprise (matières premières, quantités, ordre d'incorporation, suivi des températures) et conformément aux règles d'hygiène et de sécurité. - Préparez les matières premières en vue de la fabrication. - Utilisez les machines dédiées selon les modes opératoires spécifiques[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Champniers, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine
Rejoignez l'équipe de notre client à Champniers (16430) en tant que Boucher (h/f). Nous recherchons un professionnel passionné et polyvalent pour un contrat de plusieurs mois, avec une réelle perspective d'évolution vers un CDI. Vos missions : Vous maîtriserez l'art du découpage, du désossage, du parage et du dégraissage des viandes en utilisant vos outils avec précision. Votre rôle sera complet, alternant entre le travail en laboratoire et le conseil et la vente auprès de notre clientèle. Profil recherché : Titulaire d'un CAP ou BEP, vous êtes rigoureux sur le respect des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité. Vous accordez une importance particulière à l'entretien de votre poste de travail. Informations pratiques : Poste à temps plein (35 heures/semaine) à pourvoir dès que possible. Votre taux horaire sera défini en fonction de votre qualification et de votre expérience. Vous souhaitez mettre votre savoir-faire au service d'une équipe dynamique ? Postulez dès maintenant ! Pour exceller en tant que Boucher (h/f), vous faites preuve d'une excellente maîtrise des techniques de découpe, de désossage et de parage des viandes dans le strict respect des règles d'hygiène[...]
Emploi Boucherie - Charcuterie
Lys-lez-Lannoy, 59, Nord, Hauts-de-France
La Maison DEJONCKHEERE, située à Lys-Lez-Lannoy, recrute un boucher vendeur (H/F), dans le cadre d'un CDI temps plein. Poste à pourvoir dès que possible. Vous partagez votre temps de travail entre le laboratoire de production en tant que boucher et le magasin en tant que boucher vendeur. Au laboratoire : vous réceptionnez les pièces de viande et assurez les tâches de découpe nécessaires pour les présenter en morceaux de détail, en vue de leur mise en vente. Au magasin : vous découpez la viande et installez votre rayon. Vous êtes le garant de la bonne tenue de votre rayon et vous contribuez au développement du chiffre d'affaires et de la rentabilité de celui-ci. Vous accueillez, conseillez et servez la clientèle. Vous nettoyez et entretenez le matériel et votre poste de travail, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Vous êtes expérimenté (minimum 3 ans), motivé et souhaitez travailler au contact de la clientèle au sein d'une équipe dynamique. Vous êtes capable de tenir un magasin en toute autonomie (mise en rayon, encaissement, nettoyage...) Vous devez vous déplacer entre le laboratoire et le magasin.